掌上梅州讯 记者通过我市人社局获悉，大比武我市客家菜师傅再创佳绩。菜师创佳27日，傅再九游广东省第一届职业技能大赛中式烹调师职业技能大赛落下帷幕。绩中金梅州派出12人参加比赛，式烹获得了4金、饪梅7银，州获1人获“广东省技术能手”称号，大比武7人晋级国家级技师。菜师创佳九游

此次大赛由广东省人力资源和社会保障厅主办，傅再比赛分为理论、绩中金实操、式烹菜品答辩三个环节。饪梅经过三个环节考核，州获来自梅州金苑酒家赖燕森，大比武梅州农校梁伟润，五华小绵羊凌远兵，梅州天海通餐饮管理公司曾涛获得金奖，其中金苑酒家赖燕森总成绩进入前八名，荣获“广东省技术能手”称号，五华金五福饭店曾成汉等单位派出七名选手获得银奖 ，三名优秀奖，七名选手考取国家烹调技师职称。

近年来，我市坚持把实施“粤菜（客家菜）师傅”工程作为落实“粤菜师傅”工程的具体举措，探索“粤菜师傅”工程的“梅州实践”“梅州方式”，紧密结合乡村振兴战略和精准扶贫工作，深入推进品牌行动、产业行动、人才培养、就业创业四大行动，努力将“中国客家菜之乡”品牌擦得更亮。

本报记者：黄钰然

编辑：杨颖

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